Les établissements s’engagent dans la réduction des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire

Conscients des enjeux environnementaux et sociétaux que devront relever nos élèves dans les prochaines années, la fédération régionale s’engage dans un plan ambitieux de réduction des déchets et de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Financée pour moitié par l’ADEME et le Conseil Régional Hauts de France – dans le cadre du programme européen FRATRI- cette action conduira les établissements se donne pour objectif de réduire de 30% le gaspillage alimentaire, de réduire de 20% les autres déchets et de valoriser 15 % de l’ensemble des déchets.

Le projet, initié en 2018 est entré dans sa phase opérationnelle et de nouvelles pratiques sont apparues un peu partout dans les établissements. Une méthodologie et un recueil de bonnes pratiques est en cours d’écriture et sera restitué avant la fin de l’année scolaire.